Ambrata con una schiuma ocra compatta e di buona persistenza. Al naso emergono note di albicocca ,pino e melone. Solito attacco dolce e poi tripudio di frutta mango pesca gialla ,papaya.Finale amaro con una suggestione di lime a fine corsa.
Bicchiere: SNIFTER
Abbinamento: Da abbinare con pasta con carne, pasta con verdure, risotto con funghi, risotto con carne, risotto alle verdure, secondi di carni bianche, secondi di carne rossa.
