Het Nest schuppenaas

Descrizione

Questa birra viene rifermentata in bottiglia con l’ aggiunta di brettanomiceti ed è luppolata con Tomahawk e Simcoe. I lieviti selvaggi le donano una certa irruenza , il colore è ambra chiaro leggermente velato. L’ aroma pulitissimo parte floreale per raggiungere in un secondo momento note di agrumi e i frutti di bosco . Al palato biscotto ,mango e papaya con leggera acidità e un finale  appena amaricante.